Blog

Wysoko przetworzona żywność to codzienność. Sprawdź, do czego może doprowadzić jedzenie potraw z tej niebezpiecznej grupy.

Nietolerancja laktozy, która powoduje szereg dolegliwości ze strony układu pokarmowego, to jedna z najczęściej występujących nietolerancji pokarmowych na świecie. Szacuje się, że w Polsce może ona dotyczyć nawet od 20% do 30% populacji[1].

Antybiotyki to substancje o działaniu bakteriobójczym, co oznacza, że powodują one eliminację mikroorganizmów, takich jak bakterie, lub co najmniej zahamowanie ich wzrostu. W wielu dolegliwościach i stanach chorobowych antybiotyki są konieczną metodą leczenia.

Nietolerancja pokarmowa to szereg dolegliwości ze strony układu pokarmowego wywołanych nieprawidłowym (zbyt niskim) stężeniem konkretnych enzymów trawiennych. Często diagnostyka nie jest łatwa, bo objawy mogą być zróżnicowane i osiągać różne nasilenie.

Na przestrzeni ostatnich lat dieta ketogeniczna zyskała ogromną popularność. Jednak wraz z liczbą jej zwolenników rosnąć zaczęła ilość osób wobec niej sceptycznych. Okazuje się bowiem, że ten sposób na zrzucenie wagi może nie być tak bezpieczny, jak wcześniej zakładano. Co to jest dieta ketogeniczna? Na czym polega, jakie są jej wady i zalety i kto może ją stosować? Wyjaśniamy.

Alergie pokarmowe zazwyczaj kojarzone są jako problem przede wszystkim wieku dziecięcego, jednak cierpieć na nią mogą również osoby dorosłe. Jakie są objawy alergii pokarmowych? Jak się je rozpoznaje i w jaki sposób przebiega leczenie? Wyjaśniamy.

Produkty fermentowane coraz rzadziej goszczą na polskich stołach. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że żywność, zawierająca żywe kultury bakterii, jest właściwie naturalnym probiotykiem. Dzięki temu produkty fermentowane mają wiele właściwości zdrowotnych. Jakie są korzyści z jedzenia kiszonek i fermentowanej żywności? Wyjaśniamy.

Chociaż znane są prozdrowotne właściwości błonnika, mało kto wie, że występują jego różne rodzaje. I to od konkretnej frakcji zależy wpływ błonnika na ludzki organizm. Co to jest błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, czym się różnią i dlaczego błonnik jest ważnym składnikiem diety?

Błonnik pokarmowy jest istotnym składnikiem diety w każdym wieku. Jadłospis najmłodszych także powinien zawierać jego odpowiednią ilość. Dlaczego błonnik dla dzieci jest tak ważny i gdzie go znaleźć? Sprawdź w poniższym artykule!