Jak zrobić wegetariańską tartę bezglutenową?

Składniki

Brzegi tarty:

2 dl płatków owsianych
2,5 dl mąki kukurydzianej
1/2 dl mąki ryżowej
1 łyżka stołowa Colon C
150g rozpuszczonego masła
1 dl bezlaktozowego tureckiego jogurtu
odrobina soli

Farsz:

3 jajka
3 dl dowolnego mleka
1 paczka sera halloumi
2 garści szatkowanego młodego szpinaku
5 suszonych na słońcu pomidorów
10 drylowanych czarnych oliwek
1 paczka mozzarelli
Sól, pieprz i oregano

Składniki

Brzegi tarty:

1 szklanka płatków owsianych
1 czubata szklanka mąki kukurydzianej
¼ szklanki dl mąki ryżowej
1 łyżka stołowa Colon Ibesol
150 g rozpuszczonego masła
pó szklanki bezlaktozowego tureckiego jogurtu
odrobina soli

Farsz:

3 jajka
300 ml dowolnego mleka
1 paczka sera halloumi
2 garści szatkowanego młodego szpinaku
5 suszonych na słońcu pomidorów
10 drylowanych czarnych oliwek
1 kulka mozzarelli
Sól, pieprz i oregano

Tarta wegetariańska to potrawa, która smakuje praktycznie wszystkim. Oczywiście można przyrządzić ją także bez glutenu. Ciasto z naszego przepisu jest smaczne, chrupkie i bogate w składniki odżywcze. Możecie do niej dodać, co tylko chcecie i czym dysponujecie, ale połączenie halloumi, suszonych na słońcu pomidorów, szpinaku, oliwek i sera to prawdziwy hit. Tartę bezglutenową z warzywami i serem można jeść na ciepło i na zimno, a resztę z posiłku możesz wziąć ze sobą do pracy lub szkoły jako lunch. Jeśli chcesz wzbogacić tartę o błonnik, dodaj do ciasta 1 łyżkę stołową Colon Ibesol. Oto pyszna tarta bezglutenowa dla każdego!

Sposób przygotowania:

Nastaw piekarnik na 200 stopni.
Rozpuść masło i wymieszaj wszystkie składniki ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Wlej ciasto do formy i podpiecz je wstępnie przez 15 minut.
Ubij mocno mleko i jajka.
Pokrój pora, oliwki, karczochy i suszone pomidory na mniejsze kawałki.
Poszatkuj szpinak na mniejsze kawałki i zetrzyj halloumi na tarce.
Wymieszaj całość z jajkami, dopraw solą, pieprzem i odrobiną oregano.
Wlej farsz do podpieczonego ciasta, a na wierzch wyłóż mozzarellę pokrojoną na drobne kawałki.
Dopraw danie pieprzem i oregano.
Piecz przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.